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書誌情報サマリ

タイトル

知識ゼロからの薬膳入門

人名 村上 文崇／著
人名ヨミ ムラカミ フミタカ
出版者・発行者 自由国民社
出版年月 2013.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知識ゼロからの薬膳入門
サブタイトル 身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本
タイトルヨミ チシキ ゼロ カラ ノ ヤクゼン ニュウモン
サブタイトルヨミ ミジカ ナ ショクザイ デ キョウ カラ デキル タダシイ ヤクゼン ノ キホン
人名 村上 文崇／著
人名ヨミ ムラカミ フミタカ
出版者・発行者 自由国民社
出版者・発行者等ヨミ ジユウ コクミンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.2
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-426-11618-7
ISBN 4-426-11618-7
注記 傷あり（地）
分類記号 498.583
件名 薬膳
内容紹介 薬膳を作るのに特別な食材は不要! 上海在住の日本人漢方医が、薬膳がインナーバランスを整える食事であることを説明し、最も基本的な「寒熱」のバランスを意識した薬膳作りを紹介する。巻末に寒熱別食材表付き。
著者紹介 1970年東京都生まれ。上海中医薬大学卒業。中華人民共和国医師免許取得。上海にある外資系病院の内科医として勤務。食によるセルフメディケーションを研究する「養生医学研究協会」会長。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811644338



目次


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