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書誌情報サマリ

タイトル

昭和の洋食平成のカフェ飯

人名 阿古 真理／著
人名ヨミ アコ マリ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2013.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 昭和の洋食平成のカフェ飯
サブタイトル 家庭料理の80年
タイトルヨミ ショウワ ノ ヨウショク ヘイセイ ノ カフェメシ
サブタイトルヨミ カテイ リョウリ ノ ハチジュウネン
人名 阿古 真理／著
人名ヨミ アコ マリ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 [東京]
出版・発行年月 2013.2
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-480-87862-5
ISBN 4-480-87862-5
注記 文献:p249〜252
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史 ／ 日本-歴史-昭和時代 ／ 日本-歴史-平成時代
内容紹介 小津安二郎「お茶漬けの味」からマンガ「きのう何食べた?」「花のズボラ飯」まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたのか。家族や社会の変化とともに、昭和〜平成の80年を読み解く。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。広告制作会社を経て、ノンフィクションの仕事に取り組む。著書に「うちのご飯の60年」「ルポ「まる子世代」」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811640670



目次


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