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書誌情報サマリ

タイトル

石井好子のヨーロッパ家庭料理

人名 石井 好子／著
人名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2012.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 石井好子のヨーロッパ家庭料理
タイトルヨミ イシイ ヨシコ ノ ヨーロッパ カテイ リョウリ
人名 石井 好子／著
人名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.8
ページ数または枚数・巻数 194p
大きさ 25cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-309-27347-1
ISBN 4-309-27347-1
注記 文化出版局 1976年刊の再刊
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味や、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。堀井和子、平松洋子の解説エッセイも収録。
著者紹介 1922〜2010年。東京生まれ。東京芸術大学声楽科卒。パリでシャンソン歌手としてデビュー。帰国後、歌手、音楽事務所社長、エッセイストとして活躍。著書に「私の小さなたからもの」等。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811583615



目次


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