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書誌情報サマリ

タイトル

世界で出逢った魚と人と旨いもの

人名 多紀 保彦／著
人名ヨミ タキ ヤスヒコ
出版者・発行者 五曜書房
出版年月 2012.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界で出逢った魚と人と旨いもの
サブタイトル わが魚類研究の軌跡
タイトルヨミ セカイ デ デアッタ サカナ ト ヒト ト ウマイ モノ
サブタイトルヨミ ワガ ギョルイ ケンキュウ ノ キセキ
人名 多紀 保彦／著
人名ヨミ タキ ヤスヒコ
出版者・発行者 五曜書房 ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ゴヨウ ショボウ／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2012.7
ページ数または枚数・巻数 14,390p
大きさ 21cm
価格 ￥２１９１
ISBN 978-4-434-16596-2
ISBN 4-434-16596-2
分類記号 487.5
件名 淡水魚 ／ 旅行案内(外国)
内容紹介 淡水魚類のフィールド調査を行ってきた著者が、東南アジア、アフリカ、南米熱帯域など、南の国を訪れた際の体験や見聞を綴る。食と暮らし、人びと、魚の話題が満載。『食品と容器』連載をもとに単行本化。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811571829



目次


内容細目

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