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書誌情報サマリ

タイトル

たまかな暮し

人名 常盤 新平／著
人名ヨミ トキワ シンペイ
出版者・発行者 白水社
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たまかな暮し
タイトルヨミ タマカ ナ クラシ
人名 常盤 新平／著
人名ヨミ トキワ シンペイ
出版者・発行者 白水社
出版者・発行者等ヨミ ハクスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 237p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-560-08231-7
ISBN 4-560-08231-7
分類記号 913.6
内容紹介 ただ食べるだけなら必要をみたすだけだが、おいしく食べるのは芸術だ-。分をわきまえた、つつましい日々の食卓と幸せを描いた全26編を収録。『四季の味』連載を単行本化。
著者紹介 1931年岩手県生まれ。早稲田大学大学院修了。『エラリー・クイーンズ・ミステリ・マガジン』編集長を経て、翻訳家、小説家として活躍。「遠いアメリカ」で第96回直木賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811562827



目次


内容細目

休日の蕎麦   5-13
夏のすき焼   14-21
秋風吹いて   22-30
寝正月   31-39
草餅と蕗味噌   40-47
旬の田舎料理   48-56
紫苑の昼   57-65
冬の旅で   66-74
春の夜風   75-83
わさび大根の夕餉   84-92
熱海に一夜   93-101
粕汁と煮凝   102-110
四分咲の夜桜   111-119
路地裏のビストロ   120-128
色なき風   129-138
冬来たりなば   139-147
おばあさんのお鮨   148-157
土用蜆のおいしい夜   158-166
小体なカレー屋   167-175
冬ごもり一夜   176-184
柳は緑   185-193
ゆかたの味   194-201
霧雨の夜   202-210
おむすびころころ   211-219
若布和えは春の味   220-228
晩夏の午後   229-237

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