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書誌情報サマリ

タイトル

地域再生とフードシステム

人名 斎藤 修／著
人名ヨミ サイトウ オサム
出版者・発行者 農林統計出版
出版年月 2012.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 地域再生とフードシステム
サブタイトル 6次産業,直売所,チェーン構築による革新
タイトルヨミ チイキ サイセイ ト フード システム
サブタイトルヨミ ロクジ サンギョウ チョクバイジョ チェーン コウチク ニ ヨル カクシン
人名 斎藤 修／著
人名ヨミ サイトウ オサム
出版者・発行者 農林統計出版
出版者・発行者等ヨミ ノウリン トウケイ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.4
ページ数または枚数・巻数 6,219p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-89732-251-3
ISBN 4-89732-251-3
注記 文献:p217
分類記号 611.46
件名 農産物市場 ／ 農商工連携 ／ 直売 ／ サプライチェーンマネジメント
内容紹介 地域再生のための視点として、6次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、6次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811543666



目次


内容細目

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