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書誌情報サマリ

タイトル

いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ

人名 大森 由紀子／著
人名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ
サブタイトル いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。
タイトルヨミ イチバン ヤサシイ イチバン オイシイ シュー サレ アンド シュー シュクレ
サブタイトルヨミ イツモ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ テミヤゲ ニ
人名 大森 由紀子／著
人名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01490-9
ISBN 4-528-01490-9
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス ／ 菓子
内容紹介 身近な材料で本格的に作れる、シュー・サレとシュー・シュクレのレシピを紹介。初心者でも失敗しないよう、できるだけ手順を簡単にし、混ぜ終わりのタイミングなどを細かく教えます。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒。パリの料理学校で料理とお菓子を学ぶ。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「物語のあるフランス菓子」等。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811465384



目次


内容細目

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