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書誌情報サマリ

タイトル

IHクッキングスイーツレシピ

人名 脇 雅世／著
人名ヨミ ワキ マサヨ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2011.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル IHクッキングスイーツレシピ
タイトルヨミ アイエイチ クッキング スイーツ レシピ
人名 脇 雅世／著
人名ヨミ ワキ マサヨ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.5
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-06-299525-2
ISBN 4-06-299525-2
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 火加減も温度も時間調整も思いのままのIHだからこそ、失敗なしでお菓子が作れます。IHで作るケーキ&クッキー、チョコレートスイーツ、ひんやりデザートなど全47レシピを紹介します。
著者紹介 フランスのル・コルドン・ブルーほかで料理と菓子を習得。帰国後、手軽な家庭料理をテレビや雑誌で発表。IHを使った料理教室の講師も務める。著書に「IHクッキング基本のレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811433993



目次


内容細目

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