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1 0010584100図書一般596.23/ﾌﾙ11/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ

人名 ジャニー・フルニエ=ロッセ／著
人名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ
出版者・発行者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ
サブタイトル 中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ
タイトルヨミ セイジョ ヒルデガルト ト ヨロコビ ノ レシピ
サブタイトルヨミ チュウセイ シュウドウイン ノ ショクタク カラ ケンコウ ノ タメ ノ ヒャクゴジュウ ノ レシピ
人名 ジャニー・フルニエ=ロッセ／著 　 高橋 美記／訳 　 大場 静枝／訳
人名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ　タカハシ ミキ　オオバ シズエ
出版者・発行者 フレグランスジャーナル社
出版者・発行者等ヨミ フレグランス ジャーナルシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.2
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-89479-196-1
ISBN 4-89479-196-1
注記 汚れあり（地）
注記 原タイトル:Les recettes de la joie avec Sainte Hildegarde
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ドイツ
件名 Hildegard von Bingen
件名 ヒルデガルト
内容紹介 ガーリック風味のクルミバター、スペルト小麦と根セロリのスープ…。聖女ヒルデガルトの教えに着想を得たレシピ集。「繊細さ、消化の良さ、緑の力」という効能を持つ食材や香辛料や植物、「喜びの食物」を使った料理を紹介。
著者紹介 1934年フランス生まれ。献身修道会士。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811402213



目次


内容細目

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