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書誌情報サマリ

タイトル

菜の花エコ事典

人名 藤井 絢子／編著
人名ヨミ フジイ アヤコ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2011.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 菜の花エコ事典
サブタイトル ナタネの育て方・生かし方
タイトルヨミ ナノハナ エコ ジテン
サブタイトルヨミ ナタネ ノ ソダテカタ イカシカタ
人名 藤井 絢子／編著 　 菜の花プロジェクトネットワーク／監修
人名ヨミ フジイ アヤコ　ナノハナ プロジェクト ネットワーク
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.1
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-88340-255-7
ISBN 4-88340-255-7
注記 文献:p186〜187
分類記号 519
件名 環境問題 ／ 資源再利用 ／ あぶらな(油菜) ／ 植物油
内容紹介 菜の花の素顔・種類と有用なはたらきを明らかにしながら、ナタネの栽培、収穫・乾燥・搾油、生かし方を具体的に解説。菜の花による資源循環型社会づくりを提言する。
著者紹介 神奈川県生まれ。上智大学文学部卒業。NPO法人菜の花プロジェクトネットワーク代表。環境省中央環境審議会臨時委員、農林水産省「バイオマス活用推進専門家会議」委員などを務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811378838



目次


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