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書誌情報サマリ

タイトル

食物アレルギーA to Z

人名 中村 丁次／編
人名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食物アレルギーA to Z
サブタイトル 医学的基礎知識から代替食献立まで
タイトルヨミ ショクモツ アレルギー エー トゥー ゼット
サブタイトルヨミ イガクテキ キソ チシキ カラ ダイタイショク コンダテ マデ
人名 中村 丁次／編 　 板垣 康治／編 　 池澤 善郎／編 　 栗原 和幸／編 　 手島 玲子／編 　 高松 伸枝／編 　 鈴木 志保子／編 　 杉山 久仁子／編 　 土橋 朗／編 　 牧野 好洋／編
人名ヨミ ナカムラ テイジ　イタガキ ヤスハル　イケザワ ゼンロウ　クリハラ カズユキ　テシマ レイコ　タカマツ ノブエ　スズキ シホコ　スギヤマ クニコ　ドバシ アキラ　マキノ ヨシヒロ
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 7,312p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-8041-1210-7
ISBN 4-8041-1210-7
注記 汚れあり（地）
注記 文献:章末
分類記号 493.14
件名 食物アレルギー
内容紹介 食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811356718



目次


内容細目

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