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書誌情報サマリ

タイトル

いちばんやさしい!いちばんおいしい!テリーヌ&ムース

人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばんやさしい!いちばんおいしい!テリーヌ&ムース
サブタイトル いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。
タイトルヨミ イチバン ヤサシイ イチバン オイシイ テリーヌ アンド ムース
サブタイトルヨミ イツモ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ テミヤゲ ニ
人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01996-6
ISBN 4-528-01996-6
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス ／ 菓子
内容紹介 材料を型に入れたら、あとは加熱したり冷やしたりするだけ。前菜にもメインディッシュにもなるテリーヌと、デザートやおやつにぴったりなムースのレシピを紹介します。
著者紹介 大学卒業後、フランスへ留学。帰国後、調理師学校で料理を学び、出版社での料理編集者を経て料理研究家に。雑誌や書籍の料理制作のほか、料理教室を主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811338436



目次


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