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書誌情報サマリ

タイトル

運動生理学

人名 山本 順一郎／編
人名ヨミ ヤマモト ジュンイチロウ
出版者・発行者 化学同人
出版年月 2010.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 運動生理学
シリーズ名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
シリーズ番号 16
タイトルヨミ ウンドウ セイリガク
シリーズ名ヨミ エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 16
人名 山本 順一郎／編
人名ヨミ ヤマモト ジュンイチロウ
版次 第2版
出版者・発行者 化学同人
出版者・発行者等ヨミ カガク ドウジン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 11,232p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-7598-1228-2
ISBN 4-7598-1228-2
注記 新ガイドライン準拠／日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
注記 文献:p209〜210
分類記号 780.193
件名 運動生理学
内容紹介 管理栄養士の養成カリキュラムと国家試験新ガイドラインに沿ったテキスト。環境への適応に始まり、運動生理学の基礎的な内容、運動の実践に配慮した栄養や療法の知識などを取り上げる。無重力環境等を追加した第2版。
著者紹介 1943年鳥取県生まれ。神戸大学大学院理学研究科修了。神戸学院大学栄養学部教授。医学博士。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811292181
目次 1章 環境への適応-ストレス
1.1 ストレス／1.2 特殊環境でのストレス
2章 健康増進と運動
2.1 運動不足病／2.2 健康増進と運動
3章 運動・スポーツとエネルギー
3.1 運動時のエネルギー供給系／3.2 運動と酸素摂取／3.3 エネルギー代謝量の測定／3.4 安静時および運動時のエネルギー消費量／3.5 健康づくりのための運動基準・指針
4章 運動と筋・骨系
4.1 骨の構造と機能／4.2 関節の構造と機能／4.3 靱帯と腱／4.4 骨格筋の構造と機能
5章 運動と循環器系
5.1 運動の心臓・脈管系に対する影響／5.2 血管調節機構／5.3 運動に伴う循環系の反応／5.4 運動負荷と最大酸素摂取量
6章 運動と呼吸器系
6.1 呼吸器系のしくみ／6.2 立位による肺内部の圧力と血流変化／6.3 呼吸運動の調節／6.4 運動に伴う呼吸の変化／6.5 高地滞在による生理学的変化
7章 運動と神経系
7.1 はじめに／7.2 脊髄／7.3 脳幹／7.4 大脳皮質における随意運動の形成／7.5 小脳／7.6 大脳基底核
8章 運動と自律神経系,内分泌系
8.1 内分泌系と自律神経系／8.2 視床下部の働き／8.3 ストレスに対する内分泌系の反応／8.4 ホルモンの生理作用／8.5 自律神経系の生理作用／8.6 活動する骨格筋による代謝調節作用
9章 運動と体温調節機構
9.1 運動時の熱産生／9.2 体温調節機構／9.3 体温制御／9.4 運動時循環血液量と温度制御
10章 スポーツと栄養Ⅰ
10.1 スポーツと栄養素とのかかわり／10.2 試合前および試合時の食事／10.3 試合直後の食事／10.4 減量食／10.5 活性酸素と運動／10.6 スポーツとサプリメント
11章 スポーツと栄養Ⅱ
11.1 エネルギー／11.2 体づくり／11.3 ビタミン／11.4 ミネラル／11.5 サプリメント／11.6 運動前の栄養／11.7 運動中の栄養／11.8 運動後の栄養／11.9 体重に気をつける必要のあるスポーツ／11.10 冬季スポーツ／11.11 遠征時,合宿時
12章 運動負荷評価法
12.1 運動負荷テスト／12.2 運動負荷法と最大酸素摂取量／12.3 運動負荷テストに伴うリスク
13章 運動処方
13.1 運動処方のための指針／13.2 健康日本21／13.3 健康づくりのための運動指針2006
14章 運動療法
14.1 肥満／14.2 糖尿病／14.3 高血圧／14.4 骨粗鬆症／14.5 脂質代謝異常(脂質異常症)
15章 運動障害
15.1 運動・スポーツによる内科的障害／15.2 運動・スポーツによる外科的障害



目次


内容細目

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