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書誌情報サマリ

タイトル

メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本

人名 佐伯 龍夫／著
人名ヨミ サエキ タツオ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版年月 2009.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本
タイトルヨミ メーカー ハンバイ ギョウシャ ノ タメ ノ ショクヒン ニ カンスル ホウリツ ト ジツム ガ ワカル ホン
人名 佐伯 龍夫／著
人名ヨミ サエキ タツオ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ジツギョウ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.9
ページ数または枚数・巻数 213p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-534-04601-7
ISBN 4-534-04601-7
分類記号 588.09
件名 食品工業-法令
内容紹介 食品3法や不正競争防止法などの食品関連法を実務に沿ってやさしく解説。間違いのない「食品表示」、取引に必要な「商品規格書」「安全証明書」「産地証明書」等の書き方も実例とともに紹介する。
著者紹介 1964年岩手県生まれ。東北大学農学部食糧化学科卒。食品加工会社で品質保証業務に従事。その後、各食品関連事業者の自力・販路に即した品質保証実務をコンサルティング・代行する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811218322



目次


内容細目

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