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書誌情報サマリ

タイトル

未病を治す薬膳酒

人名 渡邉 修／著
人名ヨミ ワタナベ オサム
出版者・発行者 法研
出版年月 2009.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 未病を治す薬膳酒
サブタイトル 自分で作る美味しいお酒
タイトルヨミ ミビョウ オ ナオス ヤクゼンシュ
サブタイトルヨミ ジブン デ ツクル オイシイ オサケ
人名 渡邉 修／著 　 薬日本堂／監修
人名ヨミ ワタナベ オサム　クスリ ニホンドウ
出版者・発行者 法研
出版者・発行者等ヨミ ホウケン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.7
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-87954-768-2
ISBN 4-87954-768-2
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2009/07/19
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2009/09/30
分類記号 596.7
件名 薬酒 ／ 果実酒
内容紹介 素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰にでも簡単にできる薬膳酒のレシピを紹介。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。自分の体質に合った薬膳酒がわかるチェックテスト付き。
著者紹介 茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。果実酒薬酒研究家。著書に「元気酒」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811203857



目次


内容細目

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596.7　596.7
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