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書誌情報サマリ

タイトル

テーラーメイド個人対応栄養学

人名 日本栄養・食糧学会／監修
人名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2009.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル テーラーメイド個人対応栄養学
タイトルヨミ テーラーメイド コジン タイオウ エイヨウガク
人名 日本栄養・食糧学会／監修 　 合田 敏尚／責任編集 　 岡崎 光子／責任編集
人名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ　ゴウダ トシナオ　オカザキ ミツコ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.5
ページ数または枚数・巻数 8,198p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-7679-6140-8
ISBN 4-7679-6140-8
分類記号 498.58
件名 病態栄養学 ／ オーダーメイド医療
内容紹介 「抗体チップによる未病診断・食品機能性評価の新しい展開」「骨粗鬆症とテーラーメイド栄養学」など、個人対応栄養学の原理と技術、および応用と実践をまとめる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811190777



目次


内容細目

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