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書誌情報サマリ

タイトル

キチン・キトサン開発技術

人名 平野 茂博／監修
人名ヨミ ヒラノ シゲヒロ
出版者・発行者 シーエムシー出版
出版年月 2009.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キチン・キトサン開発技術
並列タイトル Development and Technology of Chitin and Chitosan
シリーズ名 [CMCテクニカルライブラリー]
シリーズ番号 310
シリーズ名 新材料・新素材シリーズ
タイトルヨミ キチン キトサン カイハツ ギジュツ
シリーズ名ヨミ シーエムシー テクニカル ライブラリー
シリーズ番号ヨミ 310
シリーズ名ヨミ シンザイリョウ シンソザイ シリーズ
人名 平野 茂博／監修
人名ヨミ ヒラノ シゲヒロ
版 普及版
出版者・発行者 シーエムシー出版
出版者・発行者等ヨミ シーエムシー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.4
ページ数または枚数・巻数 8,284p
大きさ 21cm
価格 ￥４２００
ISBN 978-4-7813-0065-8
ISBN 4-7813-0065-8
注記 初版のタイトル:キチン・キトサンの開発と応用
分類記号 464.3
件名 キチン ／ キトーサン
内容紹介 近年のキチン・キトサン基礎研究を基に、分子機能、溶媒、分解、化学修飾、酵素、遺伝子、農林業、医薬・医療、食、化粧及び工業のそれぞれの分野の開発と新しい応用について展望する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811178995



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