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書誌情報サマリ

タイトル

元祖浪花屋柿の種のココロ

人名 恒文社編集部／編
人名ヨミ コウブンシャ ヘンシュウブ
出版者・発行者 恒文社
出版年月 2008.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 元祖浪花屋柿の種のココロ
シリーズ名 新潟発ブランド物語
シリーズ番号 1
タイトルヨミ ガンソ ナニワヤ カキ ノ タネ ノ ココロ
シリーズ名ヨミ ニイガタハツ ブランド モノガタリ
シリーズ番号ヨミ 1
人名 恒文社編集部／編 　 三浦 靖史／執筆
人名ヨミ コウブンシャ ヘンシュウブ　ミウラ ヤスシ
出版者・発行者 恒文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.12
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-7704-1136-5
ISBN 4-7704-1136-5
注記 文献:p172
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2009/02/01
分類記号 588.37
件名 浪花屋製菓株式会社
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811145634



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