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1 0008745812図書一般596.22/ｲﾄ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてのベトナムおかず

人名 伊藤 忍／著
人名ヨミ イトウ シノブ
出版者・発行者 情報センター出版局
出版年月 2008.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめてのベトナムおかず
サブタイトル 白いご飯にぴったり!／いつもの食材で作れる60レシピ
タイトルヨミ ハジメテ ノ ベトナム オカズ
サブタイトルヨミ シロイ ゴハン ニ ピッタリ／イツモ ノ ショクザイ デ ツクレル ロクジュウ レシピ
人名 伊藤 忍／著 　 福井 隆也／写真
人名ヨミ イトウ シノブ　フクイ タカヤ
出版者・発行者 情報センター出版局
出版者・発行者等ヨミ ジョウホウ センター シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.10
ページ数または枚数・巻数 105p
大きさ 25cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7958-3773-7
ISBN 4-7958-3773-7
分類記号 596.22
件名 料理(ベトナム)
内容紹介 ベトナム人の主食は、日本人と同じ「白いご飯」。煮ものや炒めもの、お浸し風のゆで野菜に、具だくさんのスープ。ご飯がとまらない「お米の国」ベトナムの味を、「わかりやすさ」「作りやすさ」に重点をおいて紹介。
著者紹介 1972年神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室を主宰。ベトナム料理店へのメニュー指導、執筆、テレビ出演などでも活躍。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811116321



目次


内容細目

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