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1 0008811861図書一般673.98/ｵｵ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

誰も教えてくれない<カフェ>の始め方・儲け方

人名 大久保 一彦／著
人名ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者・発行者 ぱる出版
出版年月 2008.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 誰も教えてくれない<カフェ>の始め方・儲け方
サブタイトル 世界に1つしかない「あなたらしい店」を実現!／「基本レシピ」掲載!
タイトルヨミ ダレモ オシエテ クレナイ カフェ ノ ハジメカタ モウケカタ
サブタイトルヨミ セカイ ニ ヒトツ シカ ナイ アナタラシイ ミセ オ ジツゲン／キホン レシピ ケイサイ
人名 大久保 一彦／著
人名ヨミ オオクボ カズヒコ
版次 増補改訂版
出版者・発行者 ぱる出版
出版者・発行者等ヨミ パル シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.8
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-8272-0434-6
ISBN 4-8272-0434-6
注記 奥付のタイトル:<カフェ>の始め方・儲け方
分類記号 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 個性豊かなお店が続々登場し、ますます脚光を浴びる「カフェ」。あなたのお店を確実に成功させるにはどうするか? お店作りの基本から、つい間違いやすいこと、勘違いしやすいことを飲食店開業の第一人者が教授する。
著者紹介 1965年生まれ。ビデオマガジン「夢-商通信」主催。1997年独立、有限会社清里フードサービスを設立。著書に「繁盛力」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811105798



目次


内容細目

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