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書誌情報サマリ

タイトル

鮎鮨街道いま昔

人名 高橋 恒美／著
人名ヨミ タカハシ ツネヨシ
出版者・発行者 岐阜新聞社
出版年月 2008.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 鮎鮨街道いま昔
タイトルヨミ アユズシ カイドウ イマ ムカシ
人名 高橋 恒美／著
人名ヨミ タカハシ ツネヨシ
出版者・発行者 岐阜新聞社 ／ 岐阜新聞情報センター(出版室)(発売)
出版者・発行者等ヨミ ギフ シンブンシャ／ギフ シンブン ジョウホウ センター シュッパンシツ
出版地・発行地 [岐阜]／岐阜
出版・発行年月 2008.8
ページ数または枚数・巻数 236p
大きさ 21cm
価格 ￥１１４３
ISBN 978-4-87797-132-8
ISBN 4-87797-132-8
注記 奥付のタイトル(誤植):鮎鮨街道今むかし
注記 「鮎鮨街道」関連年表:p230〜233 文献:p234〜236
分類記号 682.153
件名 交通-岐阜県 ／ 交通-愛知県 ／ すし
内容紹介 岐阜の鵜飼で捕れたアユを鮨に加工し、5日間の昼夜兼行で江戸まで運び、将軍に献上した「鮎鮨街道」と「鮎鮨献上」の全貌を解き明かす。鮎鮨街道を生かしたまちづくりのレポートと散策ガイド・ウォーキング用道順も収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811104944



目次


内容細目

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