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書誌情報サマリ

タイトル

インド家庭料理「カレーとサブジ」 入門編 

人名 香取 薫/著
人名ヨミ カトリ カオル
出版者・発行者 マーブルトロン
出版年月 2008.7


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル インド家庭料理「カレーとサブジ」 入門編 
サブタイトル たった5つのスパイスで!/「キッチンスタジオペイズリー」の本格レシピ
シリーズ名 MARBLE BOOKS
シリーズ名 daily made
タイトルヨミ インド カテイ リョウリ カレー ト サブジ ニュウモンヘン 
サブタイトルヨミ タッタ イツツ ノ スパイス デ/キッチン スタジオ ペイズリー ノ ホンカク レシピ
シリーズ名ヨミ マーブル ブックス
シリーズ名ヨミ デイリー メイド
人名 香取 薫/著
人名ヨミ カトリ カオル
出版者・発行者 マーブルトロン中央公論新社(発売)
出版者・発行者等ヨミ マーブルトロン/チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京/東京
出版・発行年月 2008.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
ISBN 978-4-12-390198-7
ISBN 4-12-390198-7
分類記号 596.22
件名 料理(インド)
内容紹介 ヘルシーで、体を整えてくれる本格インド家庭料理。料理教室「ペイズリー」がたった5つのスパイスでとびきり美味しく仕立てるテクニックを大公開。入門編では、野菜と豆のインド家庭料理を紹介。
著者紹介 1962年東京生まれ。インド料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ取締役社長。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「インドごはん」「うまい、カレー。」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811101086



目次


内容細目

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