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1 0008608580図書一般596.22/ﾜｷ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ひと味アップ野菜たっぷりの中国料理

人名 脇屋 友詞／著
人名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2008.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひと味アップ野菜たっぷりの中国料理
シリーズ名 NHK出版実用セレクション
シリーズ名 料理
タイトルヨミ ヒトアジ アップ ヤサイ タップリ ノ チュウゴク リョウリ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー シュッパン ジツヨウ セレクション
シリーズ名ヨミ リョウリ
人名 脇屋 友詞／著
人名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-14-011246-5
ISBN 4-14-011246-5
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 鶏手羽とたけのこの煮込み、いろいろきのこの香り煮、かにあんかけチャーハン…。ひとくふうでもっとおいしくなる毎日の料理から、特別な日に腕まくりしてつくりたくなる料理まで、野菜をたっぷり使ったレシピを紹介する。
著者紹介 1958年北海道生まれ。都内有名ホテルの中国料理店で腕を磨き、96年「トゥーランドット游仙境」総料理長に就任。01年「Wakiya-笑美茶樓」をオープン。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811077650



目次


内容細目

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