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書誌情報サマリ

タイトル

季節をビンに詰め込んで

人名 石村 由起子／著
人名ヨミ イシムラ ユキコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2008.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節をビンに詰め込んで
サブタイトル 果実酒のはなし
タイトルヨミ キセツ オ ビン ニ ツメコンデ
サブタイトルヨミ カジツシュ ノ ハナシ
人名 石村 由起子／著
人名ヨミ イシムラ ユキコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 18cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-391-13622-7
ISBN 4-391-13622-7
分類記号 596.7
件名 果実酒
内容紹介 あんず酒、ローズマリー酒、くるみ酒、ブルーベリー酒など、旬を大切に漬け込んだ、味も見た目もさまざまな果実酒たち。著者が漬けた30種類以上の果実酒の写真とエピソードを綴る。漬け方のコツと手順も紹介。
著者紹介 奈良にて雑貨&カフェ「くるみの木」、ホテル「ノワ・ラスール」、食の円居「なず菜」、ざっか「月草」を営む。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811075160



目次


内容細目

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