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書誌情報サマリ

タイトル

コーヒー・ビギナーズ・ブック

人名 広瀬 幸雄／著
人名ヨミ ヒロセ ユキオ
出版者・発行者 人間の科学新社
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コーヒー・ビギナーズ・ブック
並列タイトル Coffee Beginner's Book
タイトルヨミ コーヒー ビギナーズ ブック
人名 広瀬 幸雄／著 　 星田 宏司／著 　 柄沢 照久／著
人名ヨミ ヒロセ ユキオ　ホシダ ヒロシ　カラサワ テルヒサ
出版者・発行者 人間の科学新社
出版者・発行者等ヨミ ニンゲン ノ カガク シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 197p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-8226-0277-2
ISBN 4-8226-0277-2
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーに興味がある人や、喫茶店などでおいしいコーヒーを提供したいという人を対象に、コーヒー飲用の歴史、コーヒーの基礎知識、銘柄、購入と保存方法等を解説。コーヒーを上手くいれるためのトレーニング法も紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811067164



目次


内容細目

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