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1 0016480659図書一般588.09/ﾔﾏ23/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

新食品工場は宝の山

人名 山田谷 勝善／著
人名ヨミ ヤマダヤ カツヨシ
出版者・発行者 幸書房
出版年月 2022.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新食品工場は宝の山
サブタイトル 現場改善+HACCP・自動化・イノベーション
タイトルヨミ シン ショクヒン コウジョウ ワ タカラ ノ ヤマ
サブタイトルヨミ ゲンバ カイゼン プラス ハセップ ジドウカ イノベーション
人名 山田谷 勝善／著 　 高木 敏明／著 　 西 真一／著 　 小野 智睦／著 　 黒田 学／著 　 幾島 潔／著 　 松原 大輔／著
人名ヨミ ヤマダヤ カツヨシ　タカギ トシアキ　ニシ マサカズ　オノ トモチカ　クロダ マナブ　イクシマ キヨシ　マツバラ ダイスケ
出版者・発行者 幸書房
出版者・発行者等ヨミ サイワイ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.11
ページ数または枚数・巻数 11,230p
大きさ 21cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-7821-0469-9
ISBN 4-7821-0469-9
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 生産管理
内容紹介 食品製造現場の生産性向上について、HACCP、現場改善、損益分岐点分析、食品工場の自動化などをテーマに解説。改善事例や、食品工場の新設・改装の留意点も紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812631597



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