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書誌情報サマリ

タイトル

ニンニクの絵本

人名 おおば さだのぶ／へん
人名ヨミ オオバ サダノブ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ニンニクの絵本
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ番号 77
タイトルヨミ ニンニク ノ エホン
シリーズ名ヨミ ソダテテ アソボウ
シリーズ番号ヨミ 77
人名 おおば さだのぶ／へん 　 うだがわ しんぶん／え
人名ヨミ オオバ サダノブ　ウダガワ シンブン
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.2
ページ数または枚数・巻数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-07115-7
ISBN 4-540-07115-7
分類記号 626.54
件名 にんにく
内容紹介 スタミナをつける薬用野菜として、日本でも古くから食べられてきたニンニク。じょうずに利用して、元気いっぱいのからだになろう! ニンニクの歴史、栽培の仕方、調理法までを紹介します。
著者紹介 1941年北海道生まれ。青森県の農業試験場、同砂丘分場、畑作園芸試験場に勤務し、トマト、キュウリなどの栽培技術改善について研究した後、退職。著書に「ニンニク」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811055038
目次 1.ピラミッドを建て、ドラキュラをやっつけるパワー
2.肉や魚のくさみを消して、料理に風味をつけるニンニク!
3.ニンニクはこんな植物
4.ニンニクの秘めるパワー
5.いろいろある品種
6.ニンニクの栽培ごよみ
7.まずは畑をつくろう
8.畑にりん片を植えつけよう
9.こんなときどうする観察のポイント
10.収穫までの手入れ
11.収穫と乾燥、貯蔵のしかた
12.畑がなくてもできる葉ニンニク栽培
13.おいしく食べよう、ニンニクのかんたん料理
14.ニンニクみそに、はちみつ漬けをつくろう!
15.ニンニクでリースをつくろう!



目次


内容細目

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