蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008352585 | 図書一般 | 596/ミヤ07/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
冷蔵・冷凍・解凍ハンドブック
|
人名 |
宮本 千夏/監修
|
人名ヨミ |
ミヤモト チナツ |
出版者・発行者 |
池田書店
|
出版年月 |
2007.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
冷蔵・冷凍・解凍ハンドブック |
サブタイトル |
ムダなく上手に!/297食材 |
タイトルヨミ |
レイゾウ レイトウ カイトウ ハンドブック |
サブタイトルヨミ |
ムダ ナク ジョウズ ニ/ニヒャクキュウジュウナナ ショクザイ |
人名 |
宮本 千夏/監修
|
人名ヨミ |
ミヤモト チナツ |
出版者・発行者 |
池田書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
イケダ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
223p |
大きさ |
17cm |
価格 |
¥840 |
ISBN |
978-4-262-17239-2 |
ISBN |
4-262-17239-2 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
冷凍食品
|
内容紹介 |
冷蔵、ホームフリージングのコツ、じょうずな解凍&調理法など、297種類の食材の保存方法をコンパクトにまとめました。おいしくいただける目安の期間もひと目で分かるハンドブックです。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810997132 |
目次
内容細目
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