検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0008064065図書一般383.83/ﾌｱ07/2F社会貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

古代ローマの食卓

人名 パトリック・ファース／著
人名ヨミ パトリック ファース
出版者・発行者 東洋書林
出版年月 2007.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 古代ローマの食卓
タイトルヨミ コダイ ローマ ノ ショクタク
人名 パトリック・ファース／著 　 目羅 公和／訳
人名ヨミ パトリック ファース　メラ キミカズ
出版者・発行者 東洋書林
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ショリン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.5
ページ数または枚数・巻数 4,404,23p
大きさ 21cm
価格 ￥３８００
ISBN 978-4-88721-735-5
ISBN 4-88721-735-5
注記 汚れあり(地)
注記 原タイトル:Rond de tafel der Romeinen
注記 原タイトル:Around the Roman table
注記 文献:巻末p20〜21
新聞書評情報 産経新聞
書評掲載日 2007/06/24
分類記号 383.83
件名 食生活-歴史 ／ ローマ(古代)
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
著者紹介 食物史研究家、シェフ。古代ローマの料理法について、世界各地で講演をし、新聞・テレビでも活躍。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810966790



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.83　383.83
食生活-歴史　ローマ(古代)
【古代ローマ解剖図鑑　：　建国から滅…】 古代ローマ解剖図鑑　：　建国から滅…
本村 凌二／監修… 【パンテオン　：　新たな古代ローマ宗…】 パンテオン　：　新たな古代ローマ宗…
イェルク・リュプ… 【ローマ帝国の誕生】 ローマ帝国の誕生
宮嵜 麻子／著 【元老院と民会　：　共和政末期ローマ…】 元老院と民会　：　共和政末期ローマ…
内田 康太／著 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【古代ローマの日常生活2】 古代ローマの日常生活2
 【ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ…】 ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ…
丹下 和彦／著 【テルマエ　：　お風呂でつながる古代…】 テルマエ　：　お風呂でつながる古代…
 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【世界の教養が身につくローマ史の愉し…】 世界の教養が身につくローマ史の愉し…
本村 凌二／監修 【信じる者は破壊せよ　：　古代ギリシ…】 信じる者は破壊せよ　：　古代ギリシ…
キャスリーン・ニ… 【ローマ人への質問】 ローマ人への質問
塩野 七生／著 【軍と兵士のローマ帝国】 軍と兵士のローマ帝国
井上 文則／著 【古代ローマごくふつうの50人の歴史…】 古代ローマごくふつうの50人の歴史…
河島 思朗／著 【世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…】 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 【歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…】 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 【日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…】 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
 【全ての叡智はローマから始まった　：…】 全ての叡智はローマから始まった　：…
藤谷 道夫／著 【はじめて学ぶ西洋古代史】 はじめて学ぶ西洋古代史
長谷川 岳男／編… 【江戸 食の歳時記】 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 【初期キリスト教の世界】 初期キリスト教の世界
松本 宣郎／著 【イタリア料理の誕生】 イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 【遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…】 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 【砂糖の日本史】 砂糖の日本史
江後 迪子／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。