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1 0007475999図書一般481.72/ｼｵ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

海洋動物の毒

人名 塩見 一雄／共著
人名ヨミ シオミ カズオ
出版者・発行者 成山堂書店
出版年月 2006.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 海洋動物の毒
サブタイトル フグからイソギンチャクまで
タイトルヨミ カイヨウ ドウブツ ノ ドク
サブタイトルヨミ フグ カラ イソギンチャク マデ
人名 塩見 一雄／共著 　 長島 裕二／共著
人名ヨミ シオミ カズオ　ナガシマ ユウジ
版次 新訂版
出版者・発行者 成山堂書店
出版者・発行者等ヨミ セイザンドウ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.10
ページ数または枚数・巻数 11,230p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
ISBN 4-425-82625-6
注記 文献:p224
分類記号 481.72
件名 海洋動物 ／ 有毒動物
内容紹介 フグ、ウナギ、ヒトデ、ウニ、ナマコ、シジミ、タコ…。海の動物たちの持つ毒全般を網羅し、その謎を解明。水産学や食品衛生学などの分野の研究者や学生から、海の動物たちの毒に関心を持つ一般の人まで、広く役立つ一冊。
著者紹介 東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程修了。東京海洋大学海洋食品科学科教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810905743



目次


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