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1 0007479520図書一般689.8/ﾅｶ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ホテル・ビジネス・ブック

人名 仲谷 秀一／著
人名ヨミ ナカタニ ヒデカズ
出版者・発行者 中央経済社
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ホテル・ビジネス・ブック
サブタイトル MMH Master of Management for Hospitality
並列タイトル HOTEL BUSINESS BOOK
タイトルヨミ ホテル ビジネス ブック
サブタイトルヨミ エムエムエイチ マスター オブ マネージメント フォー ホスピタリティ
人名 仲谷 秀一／著 　 杉原 淳子／著 　 森重 喜三雄／著
人名ヨミ ナカタニ ヒデカズ　スギハラ ジュンコ　モリシゲ キミオ
出版者・発行者 中央経済社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ケイザイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.9
ページ数または枚数・巻数 6,151p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-502-38700-2
注記 文献:p141〜142
分類記号 689.8
件名 旅館
内容紹介 日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
著者紹介 大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリー研究所所長。著書に「新総支配人論」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810895992



目次


内容細目

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