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1 0007479074図書一般673.97/ｵｵ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

大久保一彦の「人」が集まる飲食店店長の秘密

人名 大久保 一彦／著
人名ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2006.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大久保一彦の「人」が集まる飲食店店長の秘密
タイトルヨミ オオクボ カズヒコ ノ ヒト ガ アツマル インショクテン テンチョウ ノ ヒミツ
人名 大久保 一彦／著
人名ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版者・発行者等ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ マネジメント センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.8
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-8207-4381-3
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 お客様に愛され、業績を上げる飲食店の鍵は店長にある! 数多くの不振飲食店を再生し、大勢の飲食店店長を成功に導いた「飲食店経営のカリスマ」が、繁盛店の店長の条件をストーリー形式で解説する。
著者紹介 1965年生まれ。ストーリー性のある店作りをめざし、大手中小零細飲食店に多岐にわたり芸術的なサポートを行う。月刊ビデオマガジン『夢-商通信』創刊。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810883357



目次


内容細目

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