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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007723596 | 図書一般 | 383.835/スス06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
フランス美食の世界
|
人名 |
鈴木 謙一/著
|
人名ヨミ |
スズキ ケンイチ |
出版者・発行者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2006.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フランス美食の世界 |
並列タイトル |
La Gastronomie Française |
タイトルヨミ |
フランス ビショク ノ セカイ |
人名 |
鈴木 謙一/著
|
人名ヨミ |
スズキ ケンイチ |
出版者・発行者 |
世界文化社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セカイ ブンカシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
347p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
4-418-06234-3 |
注記 |
文献:p346〜347 |
分類記号 |
383.835
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
/
美食
|
内容紹介 |
元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。 |
著者紹介 |
1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810875412 |
目次
内容細目
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