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1 0007714421図書一般648.25/シラ06/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

家族に伝える牛肉問題

人名 白井 和宏/著
人名ヨミ シライ カズヒロ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2006.6


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家族に伝える牛肉問題
サブタイトル グローバル経済が加速させる「食の歪み」/アメリカ産牛肉輸入再開!
並列タイトル Talking About the Beef Issue with Your Family
シリーズ名 Kobunsha Paperbacks
シリーズ番号 084
タイトルヨミ カゾク ニ ツタエル ギュウニク モンダイ
サブタイトルヨミ グローバル ケイザイ ガ カソク サセル ショク ノ ユガミ/アメリカサン ギュウニク ユニュウ サイカイ
シリーズ名ヨミ コウブンシャ ペーパーバックス
シリーズ番号ヨミ 84
人名 白井 和宏/著
人名ヨミ シライ カズヒロ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 19cm
価格 ¥952
ISBN 4-334-93385-8
注記 文献:p229〜230
分類記号 648.25
件名 牛肉食品衛生狂牛病食糧問題
内容紹介 飼料の遺伝子組み換え作物、抗生物質や成長ホルモン、過剰なエサの投与による病気等、BSE以外にも様々な問題を抱えている牛肉の安全性を入り口に、グローバル経済下における「食の歪み」を考察する。
著者紹介 1957年横浜生まれ。ブラッドフォード大学大学院ヨーロッパ政治研究修士課程修了。生活クラブ・スピリッツ専務取締役。食品の安全性問題、国内外の生産・流通実態の把握調査に取り組む。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810871865



目次


内容細目

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648.25 648.25
牛肉 食品衛生 狂牛病 食糧問題
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