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1 0007306061図書一般673.98/ﾊﾀ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

カフェをはじめてみませんか?

人名 籏智 優子／著
人名ヨミ ハタチ ユウコ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カフェをはじめてみませんか?
タイトルヨミ カフェ オ ハジメテ ミマセンカ
人名 籏智 優子／著
人名ヨミ ハタチ ユウコ
版次 新版
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-388-05999-4
分類記号 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 8つの店のオーナーたちが、開店にあたっての資金調達方法や、場所選び、店づくり、メニュー開発の方法などを紹介。開業プロセスも詳しく解説する。実践的でオシャレな、カフェ開店のための手引書。
著者紹介 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒。雑誌編集者を経てフリーライターに。著書に「販売員になるには」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810867904



目次


内容細目

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