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書誌情報サマリ

タイトル

一杯の紅茶の世界史

人名 磯淵 猛／著
人名ヨミ イソブチ タケシ
出版者・発行者 文藝春秋
出版年月 2005.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 一杯の紅茶の世界史
シリーズ名 文春新書
シリーズ番号 456
タイトルヨミ イッパイ ノ コウチャ ノ セカイシ
シリーズ名ヨミ ブンシュン シンショ
シリーズ番号ヨミ 456
人名 磯淵 猛／著
人名ヨミ イソブチ タケシ
出版者・発行者 文藝春秋
出版者・発行者等ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.8
ページ数または枚数・巻数 205p
大きさ 18cm
価格 ￥６８０
ISBN 4-16-660456-2
注記 破損あり（p13,14）汚れあり（小口、天）
注記 文献:p196〜198 紅茶年表:p199〜205
分類記号 383.889
件名 紅茶-歴史
内容紹介 ウーロン茶はイギリス人の発明? ラプサンスーチョンとアールグレイの関係は? など紅茶が世界中に広まるまでの歴史、数奇なドラマ、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店ディンブラ開業。紅茶の輸入、レシピの開発、技術指導、経営アドバイス、紅茶研究の分野で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810778100



目次


内容細目

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磯淵 猛
383.889　383.889
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