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書誌情報サマリ

タイトル

どんぐりの食べ方

人名 井上 貴文／著
人名ヨミ イノウエ タカフミ
出版者・発行者 素朴社
出版年月 2004.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル どんぐりの食べ方
サブタイトル 森の恵みのごちそう
タイトルヨミ ドングリ ノ タベカタ
サブタイトルヨミ モリ ノ メグミ ノ ゴチソウ
人名 井上 貴文／著 　 むかい ながまさ／絵
人名ヨミ イノウエ タカフミ　ムカイ ナガマサ
出版者・発行者 素朴社
出版者・発行者等ヨミ ソボクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.10
ページ数または枚数・巻数 31p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-915513-86-6
分類記号 596.3
件名 料理 ／ どんぐり
内容紹介 「どんぐり」は、食べられる木の実なのです。繊維質が豊富で、ガンになりにくい成分を含む健康食材・どんぐりの食べ方を、楽しいイラストで紹介したレシピ絵本。どんぐりを拾う楽しみ、食べる嬉しさ・美味しさが味わえる一冊。
著者紹介 1966年生まれ。高校卒業後、調理師になり、94年鳥取県淀江町の「白鳳の里」料理長に就任。現在、温泉館レストラン料理長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810614318



目次


内容細目

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596.3　596.3
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