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書誌情報サマリ

タイトル

イタリアの市場を食べ歩く

人名 池田 匡克／文・写真
人名ヨミ イケダ マサカツ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イタリアの市場を食べ歩く
タイトルヨミ イタリア ノ イチバ オ タベアルク
人名 池田 匡克／文・写真 　 池田 愛美／文・写真
人名ヨミ イケダ マサカツ　イケダ マナミ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.9
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-487-80020-X
注記 水濡れあり
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア ／ イタリア-紀行・案内記
内容紹介 郷土色豊かなイタリアの市場。東西南北、都会から港町、山間部から南の島まで、うまい食材を求めて冒険の旅が始まる…。食材の面白さや、市場で食べられるおすすめ郷土料理などの情報たっぷり。市場でイタリアを食べ尽くそう!
著者紹介 1967年東京都生まれ。フィレンツェ在住。雑誌等のイタリア特集の編集を手掛ける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810600004



目次


内容細目

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