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書誌情報サマリ

タイトル

EUの有機アグリフードシステム

人名 永松 美希／著
人名ヨミ ナガマツ ミキ
出版者・発行者 日本経済評論社
出版年月 2004.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル EUの有機アグリフードシステム
タイトルヨミ イーユー ノ ユウキ アグリフード システム
人名 永松 美希／著
人名ヨミ ナガマツ ミキ
出版者・発行者 日本経済評論社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ケイザイ ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.7
ページ数または枚数・巻数 210p
大きさ 22cm
価格 ￥３４００
ISBN 4-8188-1702-3
注記 文献:p189〜195
分類記号 641.4
件名 牛乳 ／ 有機農業 ／ 畜産業-ヨーロッパ
内容紹介 EUの有機食品産業と酪農乳業の課題は何か。食品の安全システムで最も開発の進んでいる有機牛乳アグリフードシステムについて、スイスを含むEU6か国の分析から今後の開発の方向と課題を提示。
著者紹介 1958年大阪生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科博士課程修了。食品需給研究センター研究員等を経て現在日本獣医畜産大学専任講師。著書に「日本有機農業の旅」などがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810592736



目次


内容細目

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