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書誌情報サマリ

タイトル

ニンニク

人名 大場 貞信／著
人名ヨミ オオバ サダノブ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニンニク
サブタイトル 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで
シリーズ名 新特産シリーズ
タイトルヨミ ニンニク
サブタイトルヨミ タマ クキ ハニンニク ノ サイバイ カラ カコウ マデ
シリーズ名ヨミ シン トクサン シリーズ
人名 大場 貞信／著
人名ヨミ オオバ サダノブ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.3
ページ数または枚数・巻数 172p
大きさ 19cm
価格 ￥１５７１
ISBN 4-540-02134-6
注記 汚れあり（p.114~118)
分類記号 626.54
件名 にんにく
内容紹介 ニンニクの栽培から利用までをまとめる。話題の無臭・ジャンボニンニク、茎ニンニク、葉ニンニクも取り上げ、施肥設計やかん水で病気・障害を出さない良品多収法を解説。
著者紹介 1941年北海道函館市生まれ。岩手大学農学部農学科卒。元青森県畑作園芸試験場研究調整監。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810450177



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