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書誌情報サマリ

タイトル

実践農産物トレーサビリティ

人名 山本 謙治／著
人名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2003.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 実践農産物トレーサビリティ
サブタイトル 流通システムの「安心」の作り方／農と食と安心のために
タイトルヨミ ジッセン ノウサンブツ トレーサビリティ
サブタイトルヨミ リュウツウ システム ノ アンシン ノ ツクリカタ／ノウ ト ショク ト アンシン ノ タメ ニ
人名 山本 謙治／著
人名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.4
ページ数または枚数・巻数 174p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-416-40307-0
分類記号 611.4
件名 農産物 ／ トレーサビリティシステム
内容紹介 相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と21世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか? その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
著者紹介 慶応義塾大学大学院政策・メディア研究科修士課程卒業。(株)野村総合研究所を経て、現在、ワイズシステム(株)勤務。農産物流通・ITコンサルタント。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810449695



目次


内容細目

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