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書誌情報サマリ

タイトル

基本低カロリーの簡単和食

人名 藤野 嘉子／著
人名ヨミ フジノ ヨシコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2003.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基本低カロリーの簡単和食
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ キホン テイカロリー ノ カンタン ワショク
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 藤野 嘉子／著
人名ヨミ フジノ ヨシコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.2
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-06-271604-6
注記 「低カロリーの簡単和食」(1992年刊)の改題新装
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 安心して食べられる低カロリーの和食。旬の食材をたっぷり使い、毎日の食卓に役立つ決定版レシピばかりを集めました。全品カロリーと塩分、調理時間つき。92年刊「低カロリーの簡単和食」の改題新装。
著者紹介 昭和32年東京生まれ。料理研究家。学習院女子部を経て、料理家のアシスタントとして料理の基礎を学ぶ。現在はテレビ、雑誌などで時代に合った家庭料理を紹介している。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810437055



目次


内容細目

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