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書誌情報サマリ

タイトル

フライパンで切り身魚料理

人名 松田 万里子／著
人名ヨミ マツダ マリコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2003.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フライパンで切り身魚料理
サブタイトル 焼く・煮る・揚げるも簡単に
タイトルヨミ フライパン デ キリミザカナ リョウリ
サブタイトルヨミ ヤク ニル アゲル モ カンタン ニ
人名 松田 万里子／著
人名ヨミ マツダ マリコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.2
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20847-1
分類記号 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 魚料理はちょっと面倒、でも切り身魚なら気軽に調理を楽しめます。その上フライパンならもっと手軽。フライパンで焼く・煮る・揚げる切り身魚料理のレシピを多数紹介します。
著者紹介 金沢市生まれ。日本料理、洋菓子を学んだ後ベターホーム協会料理教室で講師を務めた。95年より自宅で料理教室を主宰。著書に「おいしいパスタとめん」。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810431024



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