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書誌情報サマリ

タイトル

家政学再考

人名 S.ステイジ／編著
人名ヨミ S ステイジ
出版者・発行者 近代文芸社
出版年月 2002.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家政学再考
サブタイトル アメリカ合衆国における女性と専門職の歴史
タイトルヨミ カセイガク サイコウ
サブタイトルヨミ アメリカ ガッシュウコク ニ オケル ジョセイ ト センモンショク ノ レキシ
人名 S.ステイジ／編著 　 V.B.ヴィンセンティ／編著 　 倉元 綾子／監訳
人名ヨミ S ステイジ　V B ヴィンセンティ　クラモト アヤコ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 近代文芸社
出版者・発行者等ヨミ キンダイ ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.8
ページ数または枚数・巻数 422p
大きさ 22cm
価格 ￥４３００
ISBN 4-7733-6998-1
注記 原タイトル:Rethinking home economics
注記 家政学を定義し形づくってきたできごとと運動の年表:p364〜380 文献:p381〜386
分類記号 590.253
件名 家政-歴史
内容紹介 家政学の新世紀を拓く! 女性学の視点から専門職としての家政学の20世紀を再検討し、来るべき新しい時代の男と女・家庭のあり方を展望する。
著者紹介 アリゾナ州立大学ウェスト(校)の女性学教授および学科長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810394044



目次


内容細目

家政学   21-34
セイラ・ステイジ／著 倉元 綾子／訳
エレン・リチャーズと家政学運動の社会的意義   39-56
セイラ・ステイジ／著 山口 厚子／訳
細菌学説の広がり   57-78
ナンシー・トムズ／著 倉元 綾子／訳
母親を現代化すること   79-100
ジュリア・グラント／著 倉元 綾子／訳
リベラル・アーツか、職業教育か。少女たちのための家政学教育   101-103
リマ・D・アップル／著 山口 厚子／訳
やってきた男たち   104-121
マーガレット・W・ロシター／著 倉元 綾子／訳
回想   145-148
マージョリー・イースト／著
病院の家政学職員、一九〇〇年〜一九三〇年   153-173
リン・K・ナイハート／著 倉元 綾子／訳
栄養学教育の立法化   174-192
キャスリーン・R・バビット／著 倉元 綾子／訳
ミセス・ホームメイカーが決して忘れられていない場所   193-212
レジーナ・リー・ブレスツィク／著 倉元 綾子／訳
回想   213-216
ヘイゼル・リード／著
専門職とよい生活を定義する   220-234
ジョーン・ジェイコブス・ブランバーグ／著 倉元 綾子／訳
抑圧のもとでの恩恵   235-263
カーメン・ハリス／著 倉元 綾子／訳
回想   264-268
ジェネヴィーヴ・J・ウィーラー・トマス／著
現代化の職員   273-290
ロナルド・R・クライン／著 倉元 綾子／訳
冷蔵庫による保護   291-309
リサ・メイ・ロビンソン／著 倉元 綾子／訳
包装の一部分   310-338
キャロリン・M・ゴールドスタイン／著 山口 厚子／訳
回想   339-342
セトニグ・セント・マリー／著
家政学は二一世紀に移行する   343-363
ヴァージニア・B・ヴィンセンティ／著 倉元 綾子／訳
家政学を定義し形づくってきたできごとと運動の年表   364-380
ヴァージニア・B・ヴィンセンティ／著 倉元 綾子／訳

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