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書誌情報サマリ

タイトル

野菜料理

人名 伊藤 玲子／著
人名ヨミ イトウ レイコ
出版者・発行者 西東社
出版年月 2001.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜料理
サブタイトル おいしく食べる簡単メニュー
タイトルヨミ ヤサイ リョウリ
サブタイトルヨミ オイシク タベル カンタン メニュー
人名 伊藤 玲子／著
人名ヨミ イトウ レイコ
出版者・発行者 西東社
出版者・発行者等ヨミ セイトウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.11
ページ数または枚数・巻数 134p
大きさ 21cm
価格 ￥６９０
ISBN 4-7916-1100-4
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 からだのためにしっかり食べたい野菜。野菜たっぷりの炒め物、煮物、煮込み料理、揚げ物、焼き物、パスタ料理などの作り方を紹介する。また、野菜の切り方と下ごしらえの仕方も解説。
著者紹介 東京・辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て、料理研究家として独立。フードコーディネーターとして、各企業の商品開発のアドバイスを行う。著書に「電子レンジのレシピ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810311516



目次


内容細目

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