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書誌情報サマリ

タイトル

吟醸酒の光と影

人名 篠田 次郎／著
人名ヨミ シノダ ジロウ
出版者・発行者 技報堂出版
出版年月 2001.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 吟醸酒の光と影
サブタイトル 世に出るまでの秘められたはなし
シリーズ名 はなしシリーズ
タイトルヨミ ギンジョウシュ ノ ヒカリ ト カゲ
サブタイトルヨミ ヨ ニ デル マデ ノ ヒメラレタ ハナシ
シリーズ名ヨミ ハナシ シリーズ
人名 篠田 次郎／著
人名ヨミ シノダ ジロウ
出版者・発行者 技報堂出版
出版者・発行者等ヨミ ギホウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.9
ページ数または枚数・巻数 182p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-7655-4428-1
分類記号 588.52
件名 清酒-歴史
内容紹介 優れた地酒の陰に隠されていたが、酒卓のエースとしてデビューした吟醸酒。しかし、栄光を約束されて登場したと思われた吟醸酒にも秘められた影があった。吟醸酒が消えようとしたのは何が原因だったのか、その経緯を探る。
著者紹介 1933年仙台市生まれ。福島大学経済学部卒業。篠田安藤建築設計事務所、ジョイナスコンサルタンツを開設。技術士、一級建築士、中小企業診断士。吟醸酒研究機構世話人頭などを務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810291402



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内容細目

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