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書誌情報サマリ

タイトル

食中毒の科学

人名 本田 武司／著
人名ヨミ ホンダ タケシ
出版者・発行者 裳華房
出版年月 2000.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食中毒の科学
サブタイトル あなたを守る知識ワクチン
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
シリーズ番号 225
タイトルヨミ ショクチュウドク ノ カガク
サブタイトルヨミ アナタ オ マモル チシキ ワクチン
シリーズ名ヨミ ポピュラー サイエンス
シリーズ番号ヨミ 225
人名 本田 武司／著
人名ヨミ ホンダ タケシ
出版者・発行者 裳華房
出版者・発行者等ヨミ ショウカボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.10
ページ数または枚数・巻数 144p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-7853-8725-4
分類記号 493.157
件名 食中毒
内容紹介 中、高校生から一般の読者を対象に、O157、ボツリヌス菌、サルモネラ菌などの原因菌と身近な食中毒事例を挙げ、食中毒についての正しい知識、予防法を紹介する。
著者紹介 1945年奈良県生まれ。大阪大学医学部卒業。大阪大学微生物病研究所教授、大阪大学大学院薬学研究科教授、阪大微研附属エマージング感染症研究センター長。著書に「食中毒学入門」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810216219



目次


内容細目

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