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書誌情報サマリ

タイトル

ひょうたん・へちま

人名 森 義夫／著
人名ヨミ モリ ヨシオ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひょうたん・へちま
サブタイトル 栽培から加工まで
タイトルヨミ ヒョウタン ヘチマ
サブタイトルヨミ サイバイ カラ カコウ マデ
人名 森 義夫／著
人名ヨミ モリ ヨシオ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-259-53936-1
分類記号 617 ／ 618.9
件名 ひょうたん(瓢簞) ／ へちま
内容紹介 置物などとして楽しめるひょうたんや、へちま水・タワシ・料理の具と利用範囲が広いへちまの栽培手順から、品種ごとの特徴、実の加工法までを丁寧に解説する。
著者紹介 1926年生まれ。福井農林学校卒業。福井県農業試験場勤務、福井県立大学助教授などを経て、現在、日華バイオ研究所顧問、福井県愛瓢会相談役などを務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810162878



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