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書誌情報サマリ

タイトル

パン作り12か月

人名 七沢 なおみ／著
人名ヨミ ナナサワ ナオミ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 1999.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パン作り12か月
サブタイトル 手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド
タイトルヨミ パンズクリ ジュウニカゲツ
サブタイトルヨミ テガル ニ ヤケル ホンカク パン ト クイック ブレッド
人名 七沢 なおみ／著 　 谷上 正幸／著
人名ヨミ ナナサワ ナオミ　タニカミ マサユキ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 23cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20696-7
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 粉をこねる、粘土遊びの延長でいつしかそれがパンとなる。初めてパンを焼く人にもわかりやすく、特別な道具がなくてもできるパン作りをカラー写真と共に解説。
著者紹介 フードスタイリスト。デザイナー。著書に「おいしい!おいしい!おいしい!」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810139248



目次


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