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1 1000407039図書一般596.23/ｼﾕ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ

人名 パトリス ジュリアン／著
人名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 1999.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ
サブタイトル レストランC.F.Aの料理
タイトルヨミ パトリス ジュリアン ノ シアワセ レシピ
サブタイトルヨミ レストラン シーエフエー ノ リョウリ
人名 パトリス ジュリアン／著
人名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.1
ページ数または枚数・巻数 102p
大きさ 27cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-07-224372-8
注記 撮影:半田広徳
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 安らぎの魔法が隠されているような幸福の味。国境のないアントレ、甘えん坊のスープ、そしてメイン、デザートまで、紹介するのはジュリアンのレストラン「C.F.A」の伝説のレシピ。
著者紹介 1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。料理研究家、レストラン経営などで活躍。著書に「パトリス・ジュリアンのカフェ」「しましまの愛」ほかがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810075272



目次


内容細目

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